Einmachen
Köstliches Obst und Gemüse für das ganze Jahr
Mariella Pizzetti
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Einmachen
Köstliches Obst und Gemüse für das ganze Jahr
Von:
Mariella Pizzetti
Deutsch von Eva Schönfeld
Verlag:
Delphin
Aus dem Inhalt :
Das Haltbarmachen von Pflanzen
Trocknen und Dürren
Das Einmachen naturbelassener Gemüse und Früchte
Tomaten
Marmeladen Konfitüren und Gelees
Kandierte Früchte
Konservieren in Essig und Öl
Früchte in Alkohol
Fruchtsäfte und Liköre
Spezialitäten
Die Konservierung von Kräutern und anderen Aromaträgern
Herbarien und Trockensträuße
Rezeptregister
Stichwortverzeichnis
Mit zahlreichen Abbildungen & Illustrationen
159 großformatige Seiten
Sauberes Buch
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