Das grosse PASTA Kochbuch -
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Das grosse PASTA Kochbuch
Von:
Gabriele Gugetzer
Verlag:
Bellavista
Pasta gehören weltweit zu den beliebtesten Nahrungsmitteln überhaupt,
und für die Italiener sind sie scheinbar so lebensnotwendig wie die
Luft zum Atmen.
Als sie über Europa in die Welt aufbrachen, nahmen sie ihre geliebte Pasta
einfach mit, und so entwickelten sich in beiden Hemisphären schier endlose
Pasta-Variationen.
Dieses Buch zeigt auf anschauliche Weise köstliche und gleichzeitig verblüffend
einfache Zubereitungsmethoden vieler Pasta-Klassiker, aber auch unbekannte
Rezepte mit zeitgenössischem Flair.
Rezension:
Die meisten Gerichte sind einfach zu kochen, man braucht nur einen Topf für
die Nudel und eine Pfanne für die Soße.
Die Zutaten sind leicht zu bekommen und die Gerichte sind trotzdem
abwechslungsreich.
Obwohl dies mein bestes Kochbuch ist (von ca. einem Dutzend) gibt es jedoch
einiges zu verbessern:
Die Zubereitung ist immer in Schritte unterteilt, wobei Schritt 1 immer das
Kochen der Nudel ist. Die Soße wird immer nebenbei gemacht.
Das funktioniert leider nicht, wenn die Soße länger als 10 Minuten braucht.
Mein Idealkochbuch müsste etwa so aufgebaut sein:
Die Zutatenliste sollte alle Zutaten in der Reihenfolge der Verarbeitung enthalten,
wobei jeweils angegeben ist, was mit der Zutat zu machen ist (z.B. feinwürfeln,
Streifen schneiden usw.)
(dieses Kochbuch enthält bereits die Angabe der Verarbeitung)
Beinhaltet zahlreiche, erstklassige Abbildungen
304 Seiten
Sauberes Exemplar
! Geht wegen Übergewicht und Größe nicht mehr als Büchersendung !
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