Zu Gast bei Claude Monet
180 Rezepte aus seinen „Carnets de Cuisine“
Der große Impressionist als Gourmet
Claire Joyce
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Zu Gast bei Claude Monet
Der große Impressionist als Gourmet
180 Rezepte aus seinen „Carnets de Cuisine“
Von:
Claire Joyce
Verlag:
Heyne
Es ist ein kleines ästhetisches Meisterwerk, was die österreichische Edition
Styria da soeben auf den Markt gebracht hat.
„Zu Gast bei Monet“ empfängt den Leser und Bildliebhaber nämlich wie einen Gast,
führt diesen durch das fast zweihundert Seiten-Buch als ob er Haus und Besitz in
Giverny von einem Mitglied der Familie Monet gezeigt bekommen würde.
Claire Joyes gibt in diesem Buch Einblick in die private Welt des Malers und
präsentiert 180 Lieblingsrezepte Monets aus seinen sechs „carnets de cuisine“,
die noch heute in Familienbesitz sind.
Diese kulinarische Biografie ist weit mehr als (auch) ein Kochbuch.
Sie lenkt den Blick auf die sinnenfrohen Facetten eines Künstlerlebens.
Der Leser lernt die vielfältigen Tafelgenüsse der Familie kennen.
In dem berühmten gelben Salon seines Hauses und in dem Garten mit den
Seerosenteichen bewirteten die Monets unzählige Gäste mit ihrer
gutbürgerlichen Küche.
Derlei Mahlzeiten im Kreise der Familie oder mit Freunden nahmen im Laufe der
Jahre die Form eines festgefügten Rituals an.
Ein Buch der besonderen Art, das nicht nur denjenigen Vergnügen bereiten wird,
die Monet als Maler lieben.
Auch diejenigen, die sich für kulinarische Dokumente begeistern, werden
an diesem Buch große Freude haben.
180 Originalrezepte
Suppen und Eintöpfe
Eiergerichte
Saucen
Vorspeisen
Geflügel
Fleischgerichte
Wild
Fischgerichte
Nachspeisen
Kuchen zum Tee
Konfitüre
Konserven
Mit erstklassigen Abbildungen
192 großformatige Seiten
Tolles, sauberes Werk
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