WOK
Unwiederstehliche Rezeptideen
mit Schritt für Schritt Anleitungen
Nazire Ergün
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WOK
Unwiederstehliche Rezeptideen
mit Schritt für Schritt Anleitungen
Von:
Nazire Ergün
Verlag:
Parragon
Gerichte aus dem Wok sind schnell zubereitet und überaus gesund:
Durch das kurze Anbraten bei hoher Temperatur und ständigem Rühren, das so
genannte Pfannenrühren, bleiben Geschmack, Struktur und wertvolle Nährstoffe
der Zutaten erhalten.
In den Ländern Südostasiens, in denen der Wok das meist verwendete Küchengerät
ist, werden die einzelnen Zutaten zunächst kurz im Wok angebraten und dann mit
Saucen unterschiedlichster Geschmacksrichtungen verfeinert.
Lassen Sie sich von abwechslungsreichen Varianten mit Gemüse, Fisch,
Fleisch und aromatischen asiatischen Saucen überzeugen!
Mit zahlreichen Abbildungen
240 Seiten
Sauberes Buch
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Buch Abenteuer Krieg Antiquarisch
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