Das Beste aus der Kalten Küche
Der praktische Ratgeber für Alltag und Feste
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Das Beste aus der Kalten Küche
Der praktische Ratgeber für Alltag und Feste
Von:
Barbara Rias
Verlag:
TOMUS, München
Eine Einführung in die Kunst der Kalten Küche mit Lebensmittelkunde, Tipps für
Vor- und Zubereitung, Garnierung und Vorratshaltung.
220 leckere Rezepte für bunte Brote, große Platten, Salate, Saucen, Fische, gefüllte
Leckerbissen, Sülzen, Süßspeisen, Beilagen, Brote zum Selberbacken, das große Kalte
Buffet - Wer Freude am guten Essen hat und andere und sich selbst gern verwöhnt,
wer eine glückliche, zufriedene Familie am Tisch haben möchte, aber auch nicht
unbedingt Zeit und Lust hat, täglich mehrere Stunden im Schweiße seines Angesichts
am heißen Herd zu stehen – für den wird dieses Buch eine wahre Fundgrube sein.
„Das Beste aus der Kalten Küche“ ist ein „Alle-Gelegenheiten-Buch“.
Es bringt Rezepte und Tipps für die gesunde Ernährung der Familie, für kleine leichte
Imbisse, für superschnelle Bewirtung plötzlich auftauchender Freunde, für kleine
Empfänge, aber auch für große Einladungen.
Die ausgewählten Rezepte dieses Buches sind nach Sachgruppen geordnet, die für
Sie gleichzeitig Wegweiser sein sollen.
Sie brauchen nur Seite für Seite umzublättern und die Speisefolge
zusammenzustellen.
Lassen Sie sich inspirieren von den zahlreichen Farbfotos, die die besten Fotografen
für Sie „geschossen“ haben.
Auf vielen werden Sie Anregungen für neue Dekorationen und
Anrichtemöglichkeiten finden.
Und lesen Sie die warenkundlichen Hinweise, die Tipps, die Gerätekunde und, und,
und …
So gerüstet dürften Sie in punkto „Kalte Küche“ bald unschlagbar sein und Ihre
Lieben ohne Schwierigkeiten immer wieder neu verwöhnen können.
Ihre Familie wird also bestimmt nicht mehr die Nase rümpfen, wenn Sie
ankündigen „Heute bleibt die Küche kalt!“
Mit zahlreichen Abbildungen
158 Seiten
Belesenes, älteres Buch
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