Heimbrauen
Schritt für Schritt zum eigenen Bier
Hagen Rudolph
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Heimbrauen
Schritt für Schritt zum eigenen Bier
Von:
Hagen Rudolph
Verlag:
Hans Carl
Über Heimbrauen
Wer denkt ein eigenes Bier zum Anlass einer Party oder für Freunde zu
brauen sei zu schwierig, der täuscht.
Diese Handbuch von Hagen Rudolph, einem der deutschen Pioniere des
Heimbrauen zeigt, wie man in einfachen Schritten auf dieses Level kommt.
Dafür benötigt man natürlich auch Fachkunde in den Rohstoffen, durch die
der Autor ausführlich hindurchführt.
Ebenso sind die Geräte wie Einkochtopf, Wassereimer, Thermometer, Paddel,
Jod, Spindel, Messbecher, Flaschen oder Fässer, Gärbehälter usw. entscheidend.
Hat man erstmal alle Hardware beisammen kann man mit
dem Maischen beginnen.
Wie bereitet man diese vor und vor Allem wann kommt diese Jodprobe zum
Einsatz, wann macht man einen Nachguss und welche Rasten muss man einhalten.
Das alles wird in diesem Buch genauestens erklärt, so dass man eigentlich fast
nichts mehr falsch machen kann.
Ein kleiner Exkurs ins Brauen mit Malzextrakt oder die Reifezeit runden das Buch
ab und während man sich der Bürokratie nährt und die Biersteuer berechnet,
hat man das Buch schon ausgelesen.
Wirklich eines der besten und auf den Punkt gebrachtesten Heimbräu-Bücher,
die wir je in den Händen hatten.
Mit Abbildungen
88 Seiten
Belesenes, sauberes Buch
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Buch Jagd GESUNDHEIT
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