Koch- und Backrezepte aus Großmutters Zeit
Das kulinarische Lesebuch
mit 850 Rezepten
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Koch- und Backrezepte aus Großmutters Zeit
Das kulinarische Lesebuch
mit 850 Rezepten
Von:
Roland Fink
Charlotte Fink
Verlag:
Gondrom
Das vorliegende Kochbuch enthält zum größten Teil wiederentdeckte alte und
typische Gerichte aus allen Teilen Deutschlands, wie es sich in den Grenzen
von 1918/19 darstellte.
In einer Auswahl von Originalrezepten soll die in langer Tradition gewachsene
Vielfalt der deutschen Küche aufgezeigt werden, und zwar in der Form, wie sie
von unseren Groß- und
Urgroßmüttern, vorwiegend im 18. und 19. Jahrhundert zubereitet wurden.
Dieses Buch bietet eine Sammlung von 850 traditionellen Rezepten aus
Deutschlands Vergangenheit, begleitet von historischen Illustrationen
und Erklärungen.
Es ist ein kulinarisches Lesebuch, das die Vielfalt der deutschen Küche in
der Tradition unserer Groß- und Urgroßmütter wieder aufleben lässt.
Mit zahlreichen historischen Illustrationen im Text
576 Seiten
Belesenes, sauberes Buch
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