Gewüze und Kräuter
Großformatiger Band
Silke Koch
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Gewüze und Kräuter
Großformatiger Band
Von:
Silke Koch
Verlag:
Bassermann
Dieses Buch gibt zunchst in einem Einleitungsteil Einblick in die Geschichte
der Gewürze und Kräuter, wie sie entdeckt wurden und woher sie
ursprünglich kamen.
Darüber hinaus erfhrt man, wo und wie man Kräuter und Gewürze selbst
anpflanzen kann, wie man sie haltbar macht und am besten aufbewahrt.
In lexikonartig aufgebauten Artikeln werden die einzelnen Kräuter und Gewürze
ausfhrlich beschrieben - mit Geschmacksrichtung und Verwendung in der Küche.
Ein Rezeptteil rundet das Buch zusätzlich ab.
- Alphabetischer Teil vieler gängiger und exotischer Kräuter und
Gewürze
- Mit Koch- und Backrezepten nationaler und internationaler Herkunft
- Verschiedene Register zur Erschlieung der Rezepte sowie zur Heilwirkung
bestimmter Kräuter…
Mit zahlreichen Abbildungen
192 großformatige Seiten
Belesenes, sauberes Buch
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Buch Naur Jagd
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