VEGETARISCHE KÜCHE
Paul Gayler
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VEGETARISCHE KÜCHE
Von:
Paul Gayler
Verlag:
Dorling Kindersle
Die moderne fleischlose Küche hat längst nichts mehr mit dem traditionellen Bild
von Linsen und Nusskroketten zu tun.
Der international renommierte Spitzenkoch Paul Gayler präsentiert eine inspirierende
und leicht nachzukochende Sammlung von Gourmetrezepten aus aller Welt, die das
Beste der zeitgenössischen vegetarischen Küche repräsentieren.
Von orientalischen Pilz-Sushi-Taschen und herzhafter Roquefort-Mousse bis hin zu
Eier-Quesadillas mit Chili-Kartoffeln und Prosecco-Mascarpone-Himbeer-Syllabub
bietet das „Vegetarische Kochbuch“ eine wahrhaft internationale Auswahl an
appetitlichen Rezepten.
Es enthält Gerichte für jeden Anlass – ob entspannter Brunch, festliches Abendessen
oder Essen im Freien –, die die Zutaten, die Köchen heute zur Verfügung stehen,
optimal nutzen.
Weit mehr als nur ein weiteres vegetarisches Kochbuch ist das „Vegetarische
Kochbuch“ eine Hommage an die neue Welle der vegetarischen Küche.
Seine köstlichen fleischlosen Gerichte werden nicht nur überzeugte Vegetarier
und Gesundheitsbewusste begeistern, sondern jeden, der gutes Essen liebt…
Mit erstklassigen, teils großformatigen
Abbildungen von
Philip Wilkins
168 großformatige Seiten
Belesenes, sauberes Buch
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Buch Krieg
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